Gomasio maison

Une alternative parfumée au "trop de sel". Pour 500g, temps de préparation 15 minutes, temps de cuisson 10 minutes.
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les ingrédients

3 cas de sel marin – 400 g de graines de sésame blond
 

la marche à suivre

  1. Torréfier le sel jusqu’à ce qu’il ne devienne gris.
  2. Réserver le sel dans un mixer.
  3. Torréfier le sésame et l’ajouter dans le mixer.
  4. Mixer mais pas trop…
  5. Le gomasio se conserve deux mois dans un bocal fermé.

le petit "+"

Le gomasio s’utilise en remplacement du sel et permet de manger moins salé et de parfumer vos salades et vos plats.

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