Table participative

Un atelier culinaire pour apprendre en toute décontraction en groupe de 4 à 8 personnes.
 

Les prochaines dates :

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J'explique le menu du jour...

Le menu se compose en général d’une mise en bouche, d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.
Le tout est de saison évidemment.
Les recettes sont expliquées en détail ainsi que les indispensables trucs, astuces et démos.
Les produits typiques de ma cuisine végétarienne sont par la même occasion présentés.

Vous réalisez les recettes sous mon oeil attentif...

Vous êtes ensuite répartis en groupe de 2 et les recettes sont distribuées.
Et c’est le grand moment d’entrer en piste en passant dans la cuisine. Là, vous avez tout ce dont vous avez besoin : ingrédients, ustensiles et même mon oeil avisé..

Nous passons à table pour déguster vos préparations

Après l’effort, le réconfort !
La table est dressée et c’est le troisième temps qui peut commencer : la dégustation !
Chaque groupe sert les plats qu’il a préparé, commente le visuel, les saveurs, la difficulté d’exécution… Des recommandations peuvent êtres faites par les autres groupes et par moi-même.
Les groupes débarrassent la table et participe à la vaisselle commune.
Une fois la cuisine en ordre, la table participative est déclarée terminée…
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